香りはさほどでもありませんが、色鮮やかで適度な苦み、渋みと旨味のバランスがよく、薄茶には最適と言ってもいいくらいのお味です。きめも細かくてダマができにくく、できても軟らかいので口の中に入っても硬い粒感なく飲めました。
京都産や福岡産の良質の抹茶が入手しにくくなった上にびっくりするほど価格が高騰して、気軽に購入できなくなってしまいましたが、本品なら薄茶の代替品として利用することができそうですし、次回は貴店で少しグレードの高い抹茶も購入してみたいですね。
鹿児島産といえば今までは煎茶のイメージでしたが、今後新たな良質な抹茶の生産地になることを期待しております。
